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紫芋のキッシュ🍠
少しスウィートな前菜が欲しくて作ってみました✨
紫芋のドルチェ的な甘さとベーコンとチーズの塩味が合ってます🕺🏻
生地にはバターを沢山使用して焼き上げて居るので風味豊かで食感はサクサク🙆‍♂️
冷やしてそのまま食べるのも良いし、
温めてウォッシュチーズを溶かしたクリーミーなソースと一緒に食べるのもまた良いです🌸
無くなったら終了しまーす✨

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コースのご予約も随時承っております✨
こんにちは😃MASHIROです✨
3月は送別の月と言うこともあり、少しづつご予約も増えて参りました🎊
有難うございます🍀
郡山駅前のアーケードは半月前よりは少し人が増えてきたように感じます🤔
もう雪は降らないのかな?
本日も生憎の天気ですがMASHIROは元気に営業しております♪

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コロナ感染拡大による県の要請に伴い、当店も時短営業を継続する事と致しました。つきましては14日までは営業時間の変更をさせて頂きますので宜しくお願い致します。
皆様の安全と健康をお祈り申し上げます

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Xmasディナーコース予約受付中✨😊
2020年mashiroののクリスマス限定ディナーコースを特別な人と🍀
23日(水)から25日(金)までの3日間となります。
 
東北の食材やイタリア産の食材を使った魅力ある一皿たちで、大切な人との特別な夜をお過ごし下さい✨

Menu di Mashiro 2020
Antipasti
宮城蔵王の無菌豚を使ったテリーヌ~ピスタチオのアクセント~
スモークサーモンとハーブマスカルポーネ
会津みしらず柿とモッツァレラのカプレーゼ
須賀川渡辺果樹園さんのル.レクチェと熟成イタリア産プロシュート

Insalata
山形おひさ...

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ホットペッパーでクリスマスのご予約が掲載されております✨
是非早めのご予約を🍀

さて、12月になり師走の月◎
毎年あっという間に駆け抜ける月ですが、今年は例年とは少し違う雰囲気です◎
既にクリスマスもご予約が入ってきております!席も少なくなってきているのでお早めにご予約ください✨
同時に年末年始の某新年会もご予約承っております✨

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2020年のクリスマス限定ディナーコースの予約受付を開始しました。
23日(水)から25日(金)までの3日間となります。
 
東北の食材やイタリア産の食材を使った魅力ある一皿たちで、大切な人との特別な夜をお過ごし下さい✨

Menu di Mashiro 2020
Antipasti
宮城蔵王の無菌豚を使ったテリーヌ〜ピスタチオのアクセント〜
スモークサーモンとハーブマスカルポーネ
会津みしらず柿とモッツァレラのカプレーゼ
須賀川渡辺果樹園さんのル.レクチェと熟成イタリア産プロシュート

Insalata
山形おひさま農園さんの季節野菜を使ったバーニャカウダ
...

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『variety is the spice of life』
身体に良いjunk foodを作りたい。ずっとそう思ってました🤔食事をする人の身体も考えて料理したいと思ってリチェッタ(レシピ)に落としたり、スパイスやハーブですら漢方に照らし合わせて勉強して料理に使ってみたり、効能を調べてみたり。知りたいこともやりたい事も、本当沢山あるし、首まわんなくて幅広げてやり過ぎって思う事もあるし、人にも心配される事もあるし。
でも、やりたいからやる。後悔しないために。みんなのおかげでやっとスタート位置に立てそうだから。そこからは仲間を信じて突っ走る。

variety i...

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復活!生姜のトマトスープスパゲティ🍝🍅
飲んだ後の締めのラーメンに代わってスープパスタなんていかがでしょう??😃
食べればわかる!この季節にピッタリな身体の内側かはあったかくなるスープパスタ🍝
女性にはもちろん、男性にも人気のメニューが復活です✨
本日はテーブル席が埋まっており、カウンターのみお通し出来ます🍀
本日もmashiroオールスタッフでお待ちしております✨

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イワシのベッカフィーコ🐟ハチドリの意味合いを持つ魚料理です✨
辛口の白ワインで流し込むのも最高ですが、タネにレーズンも混ぜ込んで焼き上げて居る為、個人的には意外と少し甘口のライトな赤ワインにも合うと思いました🍀(個人の感想)
という事で、先日土曜日は久しぶりに濃い1日でした✨最高の出会いや同級生との再開もあり、事実上一番弟子が出来たりetc...🎉
久しぶりにmashiroらしさが戻ってきた気がしました🌈
予想外の満席で返してしまったお客様、とても残念でしたが是非次回はご予約もご検討頂ければと思います🙇‍♂️
そして日曜日のmash...

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クチコミ

1 年前
娘の誕生日に伺いました!お料理がとても美味しかったです。ピザも生地がパリパリ!私好みでした。事前に誕生日だと伝えていたら、サプライズでお誕生日プレートをいただき、娘もとても喜んでいました。また伺いたいです。
渡辺佳子
2 年前
ランチをいただきました。 まずサラダのドレッシングが美味しかったです、もちろん野菜も。 スープは丁寧に作られている印象です。 私はパスタをいただきましたがボリュームもあり 具だくさんで美味しかったです。 雰囲気の素敵なお店でした。 郡山へ行ったらまた行きたいです。
- Minami S
5 か月前
県産の野菜をふんだんに使っていて安心してくつろぎながら食事が出来ます。いつも美味しくいただいています。マスターの気さくな人柄も魅力。
いずみせつこ

マシロは東北の食材を使ったイタリアン

〜生産者の思いをのせて〜

私たちの「ふるさと東北」の魅力を伝えて行きます。
母や祖父母から伝えられた昔の思い出や温かい手料理。東北の厳しい環境で育った「伝統野菜」
現場に出向き肌で感じた「生産者の思い」を形にしてお客様に提供します。
東北を中心とした「国産ワインと各種東北のお酒」とのマリアージュ。旅先で出会った「伝統工芸」も飾ります。
これらをMASHIRO styleで表現します。


たくさんの物語が『まっしろ』なキャンバスに描かれていきますように。。。
一期一会

owner /chef Kenta Endo

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